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【深煎り】アデラ(タンザニア)※100g
¥810
SOLD OUT
キリマンジャロ山の裾野、肥沃な火山灰土壌と豊かな自然に育まれたタンザニア産コーヒー「アデラ」。 赤く熟した実だけを丁寧に手摘み、精密な選別を経て生まれる大粒の珈琲豆は、甘い香りと濃厚なコク、透明感のある味わいが特長です。 チーズケーキのような濃厚なコクが出るよう、深めにじっくり焙煎しました。 コクとキレが一品の珈琲です。 すっと喉を通る涼やかな珈琲のため、アイスコーヒーにしても好適です。 【精製】ウォッシュド
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【深煎り】ダウルフシュ(東ティモール)※100g
¥810
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東ティモールのダウルフシュ村の37人の生産者が共同で作る珈琲。 各家庭が自らの農園で収穫したチェリーを手作業で選別し、伝統的な道具を使って丁寧に加工しております。家族の想いと技が詰まった、手仕事のぬくもり感じる一杯です。 深めに焼く事でクリーンな甘味を中心に引き出しました。後味にベリー系の優しい香りも感じられます。糖蜜のような甘味と芳醇な香りをお楽しみください。 【精製】ウォッシュド
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【深煎り】大吟醸珈琲(グァテマラ)※100g
¥770
SOLD OUT
まるで大吟醸酒のように、丁寧に磨き上げた“洗浄研磨”仕上げの珈琲生豆。 洗浄研磨をする事で、土臭さや麻袋臭を除去し、渋みや酸味がまろやかとなり、すっきりと澄んだ味わいに仕上がります。 じっくりと深めに焼く事で、グァテマラの持つ芳醇な香りとコクを活かしつつ、夏に合う澄んだ味わいの珈琲に仕上げました。 繊細でやさしい一杯をぜひご堪能ください。
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【中深煎り】大吟醸珈琲(ブラジル)※100g
¥770
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まるで大吟醸酒のように、丁寧に磨き上げた“洗浄研磨”仕上げの珈琲生豆。 洗浄研磨をする事で、土臭さや麻袋臭を除去し、渋みや酸味がまろやかとなり、すっきりと澄んだ味わいに仕上がります。 ブラジルのもつ、ナッツのような甘味を活かしつつ澄んだ味わいとなるよう、中煎りで焙煎しております。身体への負担が少ないライトな珈琲のため、モーニング珈琲としても最適です。
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【文月の珈琲】ドリップ珈琲 四種類セット
¥700
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お湯を注ぐだけでお楽しみいただけるドリップバッグ四種類セットです。 ご注文後に、一点ずつ珈琲豆(月替わり)を挽いてお作りしますので、新鮮な状態の珈琲をご賞味いただけます。 自宅はもちろん、キャンプ、山登り、ピクニックなどのアウトドアでもお楽しみいただるかと思います。 ※賞味期限はお届け日から2週間が目安です